指通過承包合同把某項生產、經營 (或作業) 任務的完成時間、產品質量要求、經濟技術指標以及完成合同后規定支付的工資數額一起承包給職工個人或班組集體，然后依據合同履行情況支付工資而不管其用工多少的一種工資制度。實行這種工資制度，勞動成果同報酬之間聯系的直觀性強，能更好地激勵職工提高勞動效率。承包工資制適用于建筑、煤炭、地質勘探等行業，也適用于生產經營中那些限時限刻要拿到成果或有所突破的薄弱環節或攻關任務。