一、假一賠十的法律規定是啥?

假一賠十的法律規定是《中華人民共和國食品安全法》。

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條要求，顧客因不符食品安全標準的食品類遭受危害的，可以向經營人標準損失賠償，還可以向經營者規定損失賠償。收到顧客賠付規定的企業經營者，理應推行首負負責制，先賠，不可推卸責任;歸屬于經營者義務的，經營人賠付后有權利向經營者追索;歸屬于經營人義務的，經營者賠付后有權利向經營人追索。

生產制造不符食品安全標準的食品類或是運營明知道是不切合食品安全標準的食品類，顧客除規定損失賠償外，還能夠向經營者或經營人規定付款工程款十倍或是損害三倍的賠償費;提升賠付的額度不夠一千元的，為一千元。可是，食品類的標識、使用說明存有不危害食品衛生安全且不容易對顧客導致欺詐的缺陷的以外。

二、消費者維權有什么方法?

(一)商議調解。顧客與經營人在產生異議后，在自行、互諒基本上，根據在線聊天，舉例論證、講理，分辨義務，達到和解書，使糾紛案件得到處理。這類迅速、簡單的爭論處理方法，不論是對顧客或是對經營人而言全是理想化的方式。

(二)舉報協商。顧客與經營人中間產生消費者權利異議后，要求消委協商，即由第三方對異議彼此被告方開展說動規勸、溝通交流調合，以促使彼此達到處理糾紛案件。

消費者維權時要留意四點：

1、顧客合法權利損傷解決，一般按所管范疇審理;

2、是當消委無法處理時，顧客需請消委作危害評定，給予直接證據;

3、是顧客要盡早挑選投訴或提起訴訟來保護自己的利益;

4、顧客向相關行政機關投訴、向法院提起訴訟全是法律法規授予顧客的支配權。

(三)行政部門投訴。顧客和經營人產生利益異議后，可要求相關行政機關處理異議，它具備高效率、便捷、幅度強等特性。顧客決策投訴時，一般用書面通知，并注明規定、原因及相應的事實根據。如與經營人達到調解，可撤回投訴，要求相關行政機關做出民事調解書。

(四)報請訴訟。彼此被告方達成共識，自行將異議遞交仲裁委員會協商并做出分辨或裁定。訴訟具備被告方程序流程簡單、一裁終局、權威專家訴訟、花費較低、保守機密、互相情感危害小等特點。訴訟花費正常情況下由輸了官司的被告方擔負，被告方一部分申訴成功，由仲裁庭依據多方義務尺寸明確分別應擔負的訴訟花費。

(五)提出訴訟。顧客因其合法權利遭受損害，可向法院提出訴訟，要求人民法院按照法定條件開展審理。顧客因其合法權利遭受損害而提到的起訴歸屬于民事案件范圍。

總的來說，假一賠十是有嚴格要求的標準限定的，假如顧客選購到了別的的虛報偽劣產品，可以規定店家付款三倍價的賠償費，市場銷售不符檢測標準食品類的個人行為，情節惡劣的要擔負法律責任。