中秋就要到了，作為中秋節的傳統項目之一，全家圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的。作為HR來說，一項新的作業——中秋福利月餅收購又要來了。發幾張人民幣，遠遠沒有發一大盒子月餅帶給員工的節日氣氛稠密。那究竟中秋福利月餅收購該考慮些什么呢？

都說企業員工福利，總是容易眾口難調，那就要求HR對月餅的口味有一些根本的了解。這樣才好根據員工的喜好來選擇。最能代表中秋節的美食，就是月餅了！而月餅這個美食在古代可不是人人都能吃得起的！在北宋之時，月餅流行于宮廷之中，后來才流傳到民間，發展到明朝的時分才成為全民共同的飲食習慣。盡管每年都有一些新口味的月餅上市，可是最受咱們歡迎的仍是蓮蓉、冰皮、豆沙等經典月餅。下面就為咱們盤點一下。在大多數人的印象里，南邊多吃甜食，而北方人偏心咸食，這一點我想咱們都沒有任何的異議，可是關于月餅的口味，喜好卻是截然相反的，南邊以咸餡的月餅居多，而北方則以甜餡為主，當然這并不是絕對的。早年間，月餅種類還沒有這么豐厚，餡料也比較單一，五仁、百果、紅糖、豆沙，僅僅是簡略的甜味就會讓人有一種節日的典禮感。隨著經濟發展，人們對口味的尋求越發極致，同時中秋節“團聚”的意味不斷被弱化。所以，在節日來臨之際，年輕一代的咱們，議論更多的除了假日，仍是月餅口味偏好之類的話題。隨著社會的發展中，月餅也不斷地在推陳出新。

現在的市面上出現了許多受咱們歡迎的別致口味的月餅（如：冰皮月餅、水晶月餅、冰激凌月餅等），但喜歡傳統口味（如：蓮蓉、棗泥、五仁等）的人并不在少量。許多大牌的月餅到了接近的時分會缺貨的，了解了這些，HR趕緊進行中秋福利月餅收購吧。